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梧州,廣西下轄地級市。梧州位于廣西東部,扼潯江、桂江、西江總匯,自古以來便被稱作“三江總匯”。是廣西東大門,中國西部大開發十二個省中最靠近粵港澳的城市,東鄰封開縣、郁南縣,東南與羅定接壤,南接容縣、信宜,西連平南縣,北通昭平縣、荔浦市,東北與賀州相接,西北與金秀縣毗鄰。
地形地貌
梧州市地處潯江和桂江交匯處,兩江交匯后稱西江,由西向東貫市區,潯江、桂江、西江交匯梧州,俗稱“三江水口”。桂江由西北流入西江。地形特點是四周高,中間低,中部蒼梧縣城至梧州市區一帶西江兩岸大部地區為地勢低的Ⅰ~Ⅲ級河谷階地,標高一般為20~60米;其他大部分地區為早古生代和中、新生代碎屑巖及燕山期巖漿巖組成的丘陵地貌,標高一般為80~300米。丘陵地占總面積80%以上,多丘陵起伏,群山連綿,極少平地,地勢由南北向中部西江傾斜,以海拔300米以下丘陵、臺地為主,梧州市區最高峰白云山,海拔367米。
氣候
梧州市地處桂東,北回歸線橫貫中部,屬亞熱帶季風氣候區,光熱水資源較豐富,具有日照充足,氣候溫暖,雨量充沛,空氣相對濕度大,夏長冬短,無霜期長的氣候特點。夏半年盛行偏南風,高溫、高濕、悶熱多雨;冬半年盛行偏北風,有低溫、干燥、偏冷少雨。多年平均氣溫21.2℃;7月最熱,月平均氣溫28.2℃;1月最冷,月平均氣溫12.2℃。
飲食
在廣西,長期流傳著“食在梧州”的說法。梧州人的飲食,主要以粵菜為主,粵味極濃,特別講究色、香、味。
梧州人素有飲茶習慣,市內茶樓甚多,一些飯館亦設茶市。茶市以早晨為主,亦有午、晚間茶市的。自三四十年代以來,茶市還備茶點供應,茶點以各類包點、糕點和燒買為主,兼營其他。酒樓飯館用餐之前,必先上茶,飯后亦上茶供飲、漱。
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